≪2月の行事食≫
こんにちは 指扇栄養課の岩佐です。
2月の節分が過ぎ、暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。
今年の節分は2月2日でしたが、1日遅れで節分メニューをご用意しました。
◎節分メニュー
・太巻き、いなり寿司
・すまし汁
・ぶりと舞茸の煮物
・五目豆
・きゅうりの沢庵和え
・いちごゼリー
せっかくの太巻きですが、召し上がりやすいようにこちらでカットしてから提供しました。
また2月14日 バレンタインデーに、ハート型のコロッケをご用意しました。
◎バレンタインメニュー
・ごはん
・ミネストローネ
・ミックスフライ（ハートのミートコロッケ、はんぺんチーズフライ）
・ブロッコリーのかにあんかけ
・イタリアンサラダ
・ハート型杏仁豆腐入りフルーツポンチ
コロッケがハート型になっているのを皆さん気付いて頂けるか、ドキドキしましたが…
気付いて頂けたようです！
ちなみに、おやつは「チョコレートババロア」をご用意しました。
今後も、「食事が楽しみ」と仰っていただけるようなお食事をご用意していきたいと思います。