1月7日 七草粥
あけましておめでとうございます。
指扇 栄養課の原田です。
年明けてから一層寒くなりましたが、皆さんいかかお過ごしでしょうか。
昨日は昼から雪がチラチラと振り出し、夜には積もって一面真っ白でしたね☃
翌朝もまだ雪が溶けきれず、当苑のあちらこちらに綺麗に雪が残っていました。
さて1月7日は七草です。七草と言えば七草粥が有名ですね。
七草粥を食べる意味合いは様々ありますが、
「お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養を補給する。
この七草粥を食べて新年の無病息災を願う」
というのが一番知られているのではないでしょうか。
この意味合い通り、ご利用者様の無病息災を願って当苑でも昼食に七草粥を提供しました。
🍚メニュー🍚
七草粥
すまし汁
豚肉とさつま芋の甘辛煮
ふろふき大根
漬け物の盛り合わせ
みかん
ちゃんとセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの七草が入っています♪
年に1度しか出ない七草粥を、皆様味わって召し上がられました。
今年1年、職員、ご利用者様が健康でありまように。
おせち料理
あけましておめでとうございます。指扇栄養課神川です
今年のお正月は皆さんどのように過ごされましたか？
お正月は体を動かす機会が少ないのに
美味しいものを沢山食べてしまいますよね。
正月太りの体重平均値は+2.7㎏だそうです。
1月中にリセットするのを目標にすると
無理なく痩せる事ができますので試してみてください。
指扇では、元旦の昼食時におせち料理が提供されました。
彩りよく皆さんとても喜んでくださいました。
「量が多くて食べれないわ」
というご利用者様もいらっしゃったり、
ぺろりと召し上がっているご利用者様もいました。
おせちの提供もあり、
朝食は軽食のみでお腹が空いた状態で
おせち料理を堪能して頂きました。
「おせち料理」
「お品書き」
「いただきます」
「美味しいわ」
「いつも美味しいご飯をありがとう」
「食べすぎちゃったわ」
「全部頂きましたごちそうさまです。」
☆2日の日の昼食献立は
いなり寿司
お雑煮
松風焼き
白菜の柚子和え
抹茶ババロア
お屠蘇
明けましておめでとうございます。
ACT岩田です。
年末にバタバタと忙しい気落ちで過ごしていましたが、
年の初めは何故だか忙しさは吹っ飛びのんびりとした気持ちで迎えることができました！
2022年、今年初のイベントはもちろん『お屠蘇』
今年は施設長、副施設長が二手に分かれて各階を周って行きました。
二手に分かれた事で例年と比べるとゆっくり丁寧に味わって頂く事が
出来たのではないでしょうか？
それでは今年のお屠蘇の様子です☆
「今年も元気に過ごせますように☆」
「なんだか酔っぱらってしまったわ」
「今年も元気に過ごすわよ」
「おめでたいね☆」
「おせちだって美味しいわよ」
「お替りないの？！」
お屠蘇におせちを召し上がって頂き、1年の始まりを
皆様の笑顔で迎えることができホッと一安心。
コロナや地震など不安な事もありますが、
今年も皆様と楽しい思い出をたくさん作っていきたいと思います。
今年もよろしくお願いします！！
餅つき
こんにちはACT竹内です。
皆様、年末はいかがお過ごしでしょうか。あと数日でお正月ですね。
さて、年末と言えば餅つき！ということで沢山の方にご参加頂き、餅つきが行われました。「よいしょ‼」の掛け声に合わせて力いっぱい行って頂きました。
（餅つき）
「杵は重いわね。でも、頑張るわよ。」
「よいしょ‼よいしょ‼」
「私も頑張るよ」
（鏡餅作り）
餅がつき終わると次は鏡餅作りです。
まずはよく粉を付けていきます。
つぎに丸めていきます。
「こんな感じかしら」
餅つきを行って頂き、そこから沢山の鏡餅を作って頂くことが出来ました。
年末年始も元気にお過ごし頂き、良いお年をお迎えください。
年末の大掃除
こんにちは！ACT新井由加里です☆彡
本日のACTは
年末の大掃除✨
動物班は犬舎掃除
さて！始めますか！
「よろしくお願いします」
犬のバリケンを分解して水洗い
この日の為に長靴を準備しました
この時期、外での水仕事は辛いですが
可愛い犬達の為なら、頑張れます！
洗い終わったバリケンは日向で天日干し
日光消毒兼ねてます☼
晴れて良かった＼(^_^)／
続いて
エアコンのフィルターと
換気扇の掃除
我が家のもやって欲しいなぁ…
と
思ったのはわたしだけではないはず
「頑張ってー」
犬達からの熱い声援
「アタシも手伝う🐶」
コムギちゃんもせっせと床のお掃除です
さて、こちらは園芸班
夏に育ったおくらの処理をしていました
畑に育ったおくらって
人の背丈ほどにも成長するんだと
知った2021年ですΣ(ﾟДﾟ)(個人的感想)
続いて
稲の種を取っています
来年の田植えに備えています
園芸班の働きで畑が綺麗に片付きました
事務所では
音楽班・園芸班が大活躍
さて動物班
洗濯機を何度も回し
干した洗濯物が並びます
天気が良いとはかどりますね
犬舎本体はケルヒャーかけて大掃除
水気を切って
すっきりさっぱりピカピカの犬舎となりました
仕上げは犬舎の前を
高圧洗浄機で掃除します
掃除仕立ての犬舎に
犬達が帰って来ました
「わぁ、いいお正月が迎えられそう」
師走は慌ただしく過ぎてしまいますね
皆様
来年もよろしくお願いいたします🐕
クリスマスケーキ作り
皆さんこんにちは。緑水苑指扇2階、りんどう・たんぽぽのユニットリーダー宮前です。
世間では新型コロナウイルスの感染者数も減り、
気が緩みがちですが緑水苑では引き続き
手指消毒、マスクの徹底、3密の回避etc…感染対策に努めております。
最近話題のオミクロン株やインフルエンザ、流行しませんように…。
さて、今回は12/24に行ったクリスマスケーキ作りの様子をお届けします。
男性のご利用者様に話を聞くと「作ったことがない、難しそうだ」とおっしゃっていましたが、
以前 お料理やお菓子を作っていた主婦の方々の力を借りて
２階のフロアーほぼ全員のケーキを作ります！
イチゴやクリームの甘くていい香りがフロアーに漂います。
ケーキ作りの合間に、みんなで飾ったクリスマスツリーと一緒に「パシャリ」いい表情！！
さて、ケーキ作りに戻ります。真剣な表情…
出来上がり！！とっても美味しそう。。。
こんなにたくさん食べられない…。と普段仰るご利用者様もこれはペロリ！
皆様完食されました！
以上、クリスマスケーキ作りでした！ご覧頂きありがとうございました。
指扇のクリスマス
メリークリスマス！ACT小林です。
待ちに待ったクリスマス。みなさんのお家にサンタさんは来ましたか？
うちのわからずのやのかわいい子どもたちには、前日まで来ない予定だったのですが、
結局来ました（笑）。
ご利用者様にとって、クリスマスは必ずしも馴染みのあるものではありません。
まだクリスマスがそこまで浸透していなかったり、
戦中・戦後の時代、クリスマスなんてやっている場合じゃなかったり。
それでも、綺麗な飾り付けや弾むような音楽、なんとなくうきうきした雰囲気は、
ご利用者様にとっても、楽しいものではないでしょうか。
そしてなんと言っても、職員が明るい気分でいると、
ご利用者様との接し方やお手伝いの仕方にも、
自然とよい影響が現れてくるのではないかと思います。
なーんて言いながら、結局は私自身が一番浮かれているのですが（笑）
指扇のクリスマスの様子を、ちょっと覗いてみましょう♪
こちらは動物介在活動。
あれあれ？白いトナカイ？！
ご利用者様にもサンタさんの帽子をかぶって頂き、
クリスマスの衣装に身を包んだ犬たちと写真撮影。
かわいいからプレゼントあげたくなっちゃうわね。
こちらは音楽療法。
フルート、クラリネット、ピアノのアンサンブルでクリスマスメドレーを聴いて頂きました。
『ジングルベル』はご存知の方が多く、自然と手拍子や歌声が響いてきます♪
園芸療法では、施設の畑で採れた野菜やそのつるを利用して、リースを作って頂きました。
このながーい白いのは、なんとオクラだそうです！
ユニットの共有スペースには素敵な飾り付けが！
クリスマスパーティーができそうですね♪
そして、クリスマスイブの日には指扇にもサンタさんがやってきました！
ホーホーホー！メリークリスマス！
たくさんのプレゼントを持ってきてくれました。
中身が気になります。
折り紙とフォトアルバムでした♪
どっちがサンタさんかな？！
ご利用者様の笑顔が何よりのプレゼントですね！
今年も無事、配り終えました☆
最後に、セラピー犬たちにもクリスマスのごちそうが・・・
おいしすぎて、指まで食べられちゃいました！
あーおいしかった♪
みなさんも、よいクリスマスを・・・☆
ACT/小林
毎月恒例の選択食
こんにちは。指扇栄養課の神川です。
職場でも家庭でも何かと慌ただしい師走。
風邪をひいている人をよく見かけるようになりましたね。
風邪対策の王道であるうがい、手洗いに加えて「水分補給」も大事な予防策のひとつです。
水分補給は喉や鼻の粘膜を潤しウイルスの侵入を防ぐと同時に、
侵入したウイルスを痰や鼻水によって体外に排出する作用を助けます。
普段以上にきちんと水分を補給することを忘れずにして下さい。
さて今回は指扇で毎月行われている選択食のご紹介です。
ご利用者様ご自身で選んでもらうことで選択食の日を楽しみに待っててくださるご利用者様もいます。
丼物や麺などの選択食もあり12月は鯖の味噌煮ｏｒ鮭のクリーム煮の選択食でした。
☆鯖の味噌煮
☆鮭のクリーム煮
結果は鯖の味噌煮が多かったです。
「私は鯖の味噌煮を選びました♪」
「ごちそうさまでした。」
毎月行われているのでまたご紹介できればと思います。
寒い日が続いておりますが体調など崩されないよう、素敵な年をお迎え下さい。
こんにちはACT竹内です。
年末も近づき、今年も残すところ少しになってきましたね。
さて先日、緑水苑指扇では喫茶店を行いました。メニューはココアケーキとミルクプリンみかんジュレでした！
皆様、いつもと違う雰囲気を感じて下さいながら楽しく過ごして頂きました。
（ココアケーキ）
これから何が出てくるのかしら？たのしみね。
お味はいかがでしょうか？
とっても美味しいわね
また、お越し頂けることを楽しみにしています。
年末年始、より寒くなりそうですので皆様体調に気をつけてお過ごしください。
ゆず狩り、そしてゆず湯
皆さんこんにちは。ACT/小林です。
本格的な冬がやってきたなあ、という感じがしますね！
寒くて布団から出るのが辛い・・・という方も多いのではないでしょうか。
明日、22日は冬至ですね。
冬至と言えば、冬至かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりして、身体を温めますよね。
先日、今季1番の寒さと言われる中、お一人の心優しいご利用者様が、みんなのためにゆず狩りに出陣して下さいました！
みんながゆず湯を楽しんでいる光景を思い浮かべれば、寒さなんて何のその！
容赦なく、バサバサ切っていきますよ♪
来年に向け、こっそり一つだけ小さなゆずを木に残していたのですが、「あれ？残ってるよ。」と、あっさり見つかってしまい、今年もゆずの木は丸坊主になりました！
今年の収穫はこちら。豊作ですね！
何個収穫できたか、当てっこをしながら数を数えました。ご利用者様の予想は43個。果たして・・・？
結果は38個でした！かなり近い！さすがですね！
そして早速、昨日からゆず湯がスタート。
あったかそう、私も入りたい！
いい香りが漂っています。
皆さんも、今年はゆず湯、いかがですか？
ACT/小林