食欲の秋だ！！お寿司を食べよう
こんにちは。栄養課神川です。
11月の企画でお寿司レクを行いました。
スーパーイオンさんご協力のもと常菜の方はお寿司5貫、
刻み食の方はネギトロをご用意しました。
食事形態上召し上がれない方はモンブランプリンをご用意しました。
お寿司のネタはマグロ、サーモン、穴子、海老、ネギトロです。
皆さん笑顔で「美味しい」と喜んでくださいました。
「今日は何かのお祝いなの？」と驚いていたご利用者様もいらっしゃいました。
皆さんの笑顔がみれ、栄養課一同嬉しく思います。
余談ですが11月1日は寿司の日だそうです。
日付は11月が新米の季節であり、ネタになる海の幸に
脂がのって美味しい時期であることから1961年11月に
「全国すし商環境衛生同業組合連合会」の会議にて、11月1日を
「実りの秋・収穫の秋・米への感謝の日」として「全国寿司の日」とすることが快議されたことが、
記念日の始まりとされているそうです。
食事風景
2階
3階
4階
植物紹介
こんにちはACT竹内です。
最近は快晴の日も続き気持ちいいですね。
今回は冬に向かう緑水苑指扇の植物を紹介したいと思います。
こちらは先日植えました、玉ねぎです。11月に植えて収穫は来年の春ごろです。
大根の芽です。30日で収穫できる大根で、直径4ｃｍ、長さ10㎝ととても小さい大根です。
1人分の料理にはピッタリですね。
（ストック）
（パンジー）
皆さんに種まき、水やりをお手伝い頂いているストックとパンジーです。もう少しで花が咲きそうですね。寄せ植えや、花壇に植えたいと思います。
温室でぬくぬく育っています。
畑には菜の花の種も蒔いて頂きました。
「花が咲くのが楽しみね」
今後の成長が楽しみですね。寒い日が多くなりますので体調に気を付けてお過ごし下さい。
せらっぴの丘散歩♪
こんにちは！ＡＣＴ岩田です。
まだまだのんびりと過ごしていますが、今年もあと６０日を切ってしまいましたね。
カレンダーをみると月日の流れの早さに驚かされてしまいます。
せらっぴの丘では、アジサイやヒマワリ等の季節のお花は終わってしまいましたが、
コスモスやバラが遠慮がちに咲いていて、真っ赤に染まった紅葉が印象的になってきましたよ。
黄色や赤に染まる葉っぱは秋の風物詩ですね。
ということでご利用者様と一緒にせらっぴの丘散歩に行ってきました！
「空も紅葉も綺麗ね」
当日は11月なのに、とても暖かくお散歩日和でした。
「どんなポーズをとろうか迷っちゃうわ」
せらっぴの丘の紅葉は今が見頃となっています！
お散歩のついでにぜひ見にみて下さいね！
犬のおやつ作り🐕
こんにちは！ACT新井由加里です☆彡
立冬が過ぎ
木々の紅葉もますます深まって
冬支度が進みます
寒くなって参りましたね⛄
さて
先日行われた指扇のお芋掘りの
さつまいも
一本頂いて
ご利用者様が犬のおやつを作って下さいました
ビニール袋に
茹でた芋と小麦粉、オリーブオイルを入れて
手で捏ねて混ぜて頂きます
「混ざっているかしら」
「暖かくて柔らかいのね」
お芋の感触が気持ち良さそうです🍠
生地がまとまってきたら
袋から出して
麺棒で伸ばしていきます
「昔よく作ったの」
伸ばした生地に型抜きで形を抜いていきます
さすがです
手慣れていらっしゃいますね
作業をしながら
同世代の会話も弾んでいらっしゃいました
さて！焼きますよ🔥
焼き上がりが楽しみです
出来あがったクッキー
犬達は喜んでくれるでしょうか…？
犬達も大喜びで
おどろくほどの食欲
あっという間に食べてしまいました
皆様で心を込めて作って下さったクッキー
美味しかったに違いありません
また
作ってやってくださいね！
「ごちそうさまでした♪」
ポンポン水族館
こんにちは、ACT齋藤です。
さざんかさざんか咲いた道♪♪ 秋も深まって参りました。
温もりのある素材をということで、先日は毛糸を使った手工芸を行いました。
まずは見本をご紹介。「これは…さて何でしょうか？！」
「フクロウ？」「でも、貝殻があるから違うんじゃない？？」「フグ？」
はい、フグの仲間のハリセンボンです。
怒ったり驚いたりするとまん丸く膨らんでハリを逆立てるお魚です。
はじめに毛糸のポンポン作りです。皆様にはボール紙に毛糸を巻き付けて頂きます。一巻き一巻き、皆様とても丁寧に作業をしてくださいます。50回程巻いて終了、後は職員がバトンタッチさせて頂きます。ハサミで丸い形に毛糸を切り揃え、ポンポンになります。
その間皆様には、紙粘土の台座を作って頂きます。
慣れた手つきでお団子にされる方、どんどん大きく広げていかれる方、細く伸ばしていかれる方、皆様思い思いに紙粘土を捏ねて柔らかい感触を楽しんでいらっしゃいました。捏ねた紙粘土はペットボトルのキャップに押し込めて、子ハリセンボンの台座にします。
次に貝殻やスパンコールのヒトデをディスプレイ。
サンゴはモールとビーズで作ってあります。
海底をイメージしながら、小さなパーツを一つずつボンドで付けていきます。
丸く仕上がったポンポンをお渡しして、今度は皆様にハリセンボンの形にして頂きます。
目玉の位置に悩みながら…尾ひれも付けていくと…だんだん愛着が湧いてくるものなのですね。
「あらー！」「かわいい！」一匹ずつ表情の違う、個性豊かなハリセンボン達が生まれました。
出来上がったハリセンボンを透明カップに取り付けます。小魚の群れも見えますでしょうか？
糸巻き・粘土細工・ボンド付け、片方の手でも少しのサポートで十分作業が可能です。
手指の巧緻性の維持向上と個性の表現に繋がる活動になった事と思います。
完成後は皆様で作品を鑑賞し合いながら、それぞれの工夫を褒め合ったり楽しんだりと、会話も弾んでいました。
指扇１階のエレベーター前では、ユニークで可愛いハリセンボンの親子（夫婦？）が、パッチリお目々でお出迎えをしています。
☆見沼行事食☆
こんにちは！
見沼緑水苑 栄養課 井上です。
10月22日は特養運動会‼
…
のはずでしたが、コロナ禍で中止となり、ベランダに出て日向ぼっこを行いました。
運動会は開催されませんでしたが、予定していた日のメニュー内容だけは
行事食らしい内容で提供させて頂きました。
献立内容は
❀秋のかやくご飯
❀天ぷらの盛り合わせ
❀茶碗蒸し
❀ほうれん草のお浸し
❀メロン
コロナウィルス感染者数も減ってきていますが、まだ油断のできない日が続きます。
来年は運動会ができるといいな…と思います。
１０月31日はハロウィン🎃
おやつにハロウィン和菓子をお出ししました。
今後も食事を通して季節を感じて過ごしていただけるよう、
努めてまいります。
ななくらぶ・松原さんぽ
こんにちは、地域包括支援センターの伴です。
コロナの感染拡大の影響で昨年秋から、休止していた「ななくらぶ」（ラジオ体操サロン）と
「松原さんぽ」「鎌倉さんぽ」（散歩サロン）を10月中旬から再開しました。
まだまだコロナの感染が心配なので、マスク着用、体温測定、
体調チェック、手指消毒等、感染対策をとりながらの開催です。
当日は、十数名の方々が集まり、「やあ！久しぶり！」という声が
あちこちで聞こえ、その後はソーシャルディスタンスを取りながら近況報告会が始まりました。
肝心の体操は、「あれ？こんな感じだったっけ？」と皆の記憶をたどりながら和やかに体を動かしました。
新型コロナウイルス感染症対策
こんにちは。 ひばりユニットリーダーの前中です。
１０月に入り急に涼しくなり、秋めいてきましたが、
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
先日、新型コロナウィルス感染症対策として施設全体で実践的な
シミュレーションを行いました。
職員または入居者様が感染した場合を想定しました。
防護服を着て、帽子、手袋、フェイスガードを装着・・・もちろんマスクも。
ユニットから退室する時は一度脱いで、また入室する時に装着。
入居者様はいつも見ている職員ではなかったので、びっくりしていましたね。
食事の時の食器やコップなども、外に出さないよう
破棄出来るものを準備しました。
職員も実際に感染症が持ち込まれた際に、ちゃんと動けるかどうか
不安も多かった為、実践的にできてとても良かったと思います。
まだまだ安心できない日が続きますが、入居者様の健康を守る為、
職員一同力を合わせてがんばります。
文化の日
こんにちは☆ 指扇 栄養課の原田です。
11月に入り、朝晩は寒くなってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
11月3日は『文化の日』でした。調べてみると、文化の日とは「自由と平和を愛し、
文化をすすめるために国民がこぞって祝い、感謝し、記念する日」とありました。
(百科事典マイペディアより)
私も調べてみて、きちんとした意味を改めて知ることができました。
また11月になり、施設ではお刺身が提供可能となったこともあり、
日本の文化を感じられる和食(お刺身)を提供しました。
☆お品書き☆
五目ちらし寿司
すまし汁
かぶの煮物
春菊の胡麻和え
抹茶ババロア
マグロ、サーモン、海老ののった五目ちらし寿司♪
ご利用者様、めったに出ないお刺身に喜ばれ、黙々と召し上がっていました。
私も昼食時、同じメニューを食べましたが、とても美味しかったです。
お刺身や抹茶は日本特有の文化ですが、いつまでも大切にしていきたいですね。
“好き”をいつまでも♪
こんにちは！ACT小林です。
秋晴れの過ごしやすい日が続いていますね。
こんな時期、みなさんはお休みの日に時間があったとしたら、何をしますか？
思う存分ゴロゴロしたり、映画を観に行ったり、スポーツを楽しんだり、ライブに行ったり・・・
日々の疲れも、好きなことを楽しむと癒されたりしますよね。
「週末は〇〇ができる！」と思うことで、お仕事が頑張れる、ということもあるのではないでしょうか。
「自分の好きなことを楽しみたい！」という思いは、いくつになっても誰もが持ち続けることだと思います。
もちろんそれは、当施設のご利用者様も同じです。
ご高齢になり、若い頃のようには身体が動かなくなっても、ご自宅とは違う、施設という限られた環境の中にいらっしゃっても、“好き”というお気持ちは変わりません。
私たちは、可能な限り、ご利用者様が“好き”を続けることができるように、お手伝いをさせて頂きたいと考えています。
幼い頃からピアノを習っていて、教えていたこともあるという方。
楽譜がなくても、すぐに曲のメロディーを弾くことができるなんて、本当にすごいですよね！
ピアノの連弾をご一緒する中で、たくさんの知らない曲を教えて頂いています。
「この曲知ってる？」
やっぱり外の空気が一番！
お散歩を楽しみにして下さる方は非常に多く、気候がよい今の時期は、お一人でも多く外気浴を楽しんで頂きたいと考えています。
「まぶしいけど気持ちがいいわね。」
「これは何て花なのかしら。」
お若い頃にバンドでギターを演奏されていた方。
楽器の構え方が様になっていますね！
「昔を思い出すなあ。」
『アロハ・オエ』や『センチメンタルジャーニー』など、外国語の歌を、とっても素敵に歌って下さるんですよ♪
「うさぎおーいし、かのやーまー・・・。」
ふとした時に、なんとなく歌を口ずさみたくなることがありますよね。
そんな時は、そっとギターの伴奏でご一緒することも。
懐かしい歌から、幼い頃の記憶がよみがえってきます。
他にも、演歌がお好きな方とは個別に演歌三昧♪
ブラジルご出身の方とは、ポルトガル語の歌を教えて頂き、一緒に歌います♪
様々な理由から、お部屋にいらっしゃることが多い方には、お部屋にギターやピアノをお持ちして、音楽を聴いて頂くこともあります。
今回は、私が音楽担当のため、音楽関係の活動のご紹介が多くなりましたが、他の記事でもお伝えしているように、音楽以外にも様々な“好き”をお手伝いさせて頂いています。
「他にはどんなことをやっているんだろう？」と気になった方は、ぜひ他の記事も読んでみてくださいね☆
ACT/小林